成功しました

昨日失敗した食パンにもう一度トライしてみました。
なんとか成功。型にしっかり油脂を塗って焼いたら、するんと外れました。
こうなると楽しい。だからもっと焼きたくなる。
やっぱり成功体験って大事ですね。
もっともっと成功していこう。失敗してもめげずにいくぞ。
でもパンの手捏は辛い。暑くて汗が大変。落ちないようにこまめに拭ったり。
ミキサーか捏機買おうかな。そんなふうに思います。

失敗

食パンを作りました。何度も寝かせたり、休ませたりしながら時間をかけて作ったのですが。失敗しましたよ。
綺麗に角食の形になったのですが、型の油脂が足りずに焼製したらくっつきました。
剥がれないの。で、無理矢理とるからボロボロ。
中も綺麗に膨らんでいい感じだったけれど、最後でなあ。
もっと油が必要なんだな。あと、イーストの臭いがきつかった。焼いたら全部とんだけど。焼いてる間の臭いが。イーストにも種類があるんだな。いままでのはこんな臭いしなかったから。なんだかんだと失敗続き。もうちょっと頑張らないとね。
でも、一日一種類が限度かな。もう一種類くらい焼けるかな。
しばらく頑張ってみようかな。

シフォンケーキ

今日はシフォンケーキを焼きました。リクエストがあったので抹茶です。
かなり濃い味になってしまって。次はもう少し抹茶を控えめにしよう。

あれこれ考えながら作るの楽しいですね。
次はあんな味にしよう。こうしょう。って考えて、失敗もしますが。
これも挑戦だ。新しい味に。
まだできていない味もいっぱい。作りはじめると際限なく作るのです。
家族にあきれられます。
なので味を変えていかなければいけないんです。
とりあえず、今日は２つであきらめました。たくさん作ってみたいのですが。
いろいろと無理がありそうです。

いいもん市にでかけました

昨日、滋賀がいいもん市へとでかけました。
一日のんびりしてました（笑）。
しおりを増産して行きました。また来月もいくつもりでいます。
もっと作っていきたいものがあるのですが、お尻に火がつかないとやらない性格が災いしました。
土曜日にかけこみで作っていたのですが、プリンターのインクがきれました。あああ・・・。
せめて一週間前にはつくりあげておかないとだめですね・・・。しっぱい。